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Quarkteig-Hasen

Das war ein schöner Tag. Heute haben wir Osterhasen gebacken. Zuerst haben Linda, Joyce, Mara und ich den Teig geknetet. Dann waren die Osterhasen fertig. Dann haben wir den Teig zu einer langen Schlange gerollt. Dann wurde die Schlange zum Schneckenhaus. Nur noch der Schwanz und der Kopf. Dann wurde der Osterhase in den Backofen rein getan. Eine Weile später konnte man den Osterhasen essen.

Lara

Und hier das Rezept für ca. 10 Quarkteig-Hasen:

300g Mehl, 75 g Zucker, 6 Eßl. Öl, 6 Eßl. Milch, 150g Quark, 1 P. Backpulver,

1 P. Vanillinzucker, nach Belieben Rosinen.

Alle Zutaten gut miteinander verkneten.

Ofen auf 175 Grad erhitzen. Aus dem Teig Hasen und Schnecken formen und auf ein Backblech setzen. Danach mit Eigelb und Milch bestreichen. Backzeit ca. 15 – 20 Minuten.